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工商時報【曾麗芳】

台中兆品酒店京兆軒粵式餐廳在行政主廚蔡志昇領軍下、顛覆傳統粵菜的料理方式，融合本土元素注入粵菜之中，即日起推出全新「夏季雙人套餐」，兩人880元加10％；更於9月加碼推出在地食材製作的小菜，每道68元起加10％，嚴選包括清水筊白筍、大安白苦瓜、台中大甲芋頭、外埔火龍果等食材入菜，推出腐乳筊白筍、椒香杏鮑菇、紅酒高接梨、火龍果蝦球等12道精緻小菜。

此外，蔡志昇受邀在2016台灣美食展「得時台灣」展區，以台灣在地食材特色作為主題的台味秋色套餐─「持熬對菊迎金花」，將於9月初獨家於京兆軒粵式餐廳供應，包括花甲持熬湯泡飯、桂子飄香蜜汁魚、紅酒野菌煎鴨胸等7道菜色，兩人同行、每套2,388元。（曾麗芳）
 

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總統蔡英文16日在出席「客家義民嘉年華挑擔踩街」啟動儀式時，宣布明年起將推動國家級的「浪漫臺三線」計畫，未來要集結跨部會與各地方政府，帶動臺三線上客家文化及在地經濟的發展。她認為，「浪漫臺三線」計畫只是一個開始，接著也會持續推動屏東六堆、花東地區等各地的客家文化振興與發展。



蔡英文表示，客家義民嘉年華已邁入第29屆，活動規模逐年擴大，如今不僅是一座城市的客家慶典，更是各地客家人共同參與的盛事，充分展現客家族群的團結與凝聚力。



蔡英文也強調，客家文化復興一定要做，「這也是我做為總統、做為客家人，為台灣的多元文化發展、為客家文化傳承，一項非常重要的任務」，她認為有大家支持，這個任務一定可做到、也能做好。



這屆主辦的台北市長柯文哲與客委會主委李永得，及多位跨黨派北市議員也出席活動。隨後，總統致贈臺三線的客家文創商品，讓臺北市長柯文哲挑擔供奉義民爺，象徵政府對於客家文化、產業的關注與延續，總統也為臺北客家義民嘉年華活動鳴鑼3響，預祝今日活動圓滿順利。?

下面附上一則新聞讓大家了解時事
 

中國時報【陳瑄喻╱台北報導】

醫療改革基金會昨召開記者會，抗議新政府上任後推動新版的醫院評鑑版本，把現制列為必要的醫事人力項目，包括護病比、藥師人力等全刪除，圖利醫院高層；衛生福利部則表示，醫院人力將改為每月公布一次，倘若發現不合理，將會同發動勞檢，一旦發現違法，就會依照勞基法開罰。

醫改會董事長劉淑瓊指出，現行的醫院評鑑會將護病比列入，一旦不通過，就會降級，但現在卻被衛福部假藉「簡化評鑑」打回原點，根本是在偷渡「減少醫院人力，降低雇主負擔」。

面對醫改會等團體提出的質疑，衛生福利部醫事司司長石崇良說，會將醫事人力與醫院評鑑脫鉤，主因是以往各界批評某些醫院在人力數據上造假，例如在評鑑當天將人力從分院調過來，以致實際人力狀況與評鑑時有落差。

因此，未來各醫院的醫事人力，除將醫院的人力每月公布於網路上、低於設置標準者立即由地方衛生局查處外，也會與各醫院的健保申報情形進行交叉比對，計算出每名醫事人員的服務量是否有異常，倘若醫事人員平均服務量異常偏高，隨即發動勞檢，透過勞檢的罰款約束力，來維持人力平衡。

至於這樣做法是否能箝制醫院經營者？石崇良表示，倘若醫院勞檢未過，也會影響下次評鑑成績，也有可能被降級，醫事人力從單次性的評鑑，改為每月的定時監督，絕對比過去更為嚴謹。

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